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中西合并的豆浆蛋挞值得你动手一做，品尝一下这另类的吃法！！！
希望大家能多多支持，觉得还不错的话，就收藏下吧，加关注不定时更新甜品彩蛋哦！???? ”
食材明细
美食特点
蓝莓豆浆蛋挞的做法步骤
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1.将蛋挞皮取出来均匀地摆入烤盘，室温稍稍回温。
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2.准备材料：称取含糖的熟豆浆，鸡蛋打入碗中，蓝莓清洗滤干水分。
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4.蛋液一边继续搅打一边慢慢加入熟豆浆，搅打均匀，用筛网过滤2-3遍，备用。
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5.用勺子把过滤好的豆浆蛋挞液装入蛋挞皮内，七八分满即可，然后放入几颗蓝莓。
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6.将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火215度，烤20分钟左右即可，至蛋挞液凝固并轻微上色。
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制作小窍门
1.熟豆浆的甜度依据个人口味进行调整。
2.蓝莓果粒也可以换成自己喜欢的其他果粒。
3.做好的蛋挞液，用筛网过滤2-3遍，口感会更细腻。
4.烤箱要提前预热10分钟左右，具体的烘烤温度和时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整设定。
本次制作《蓝莓豆浆蛋挞》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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