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菠菜炒蛋
菠菜炒蛋
清水淡竹
收录时间:2024-03-21 22:03:08 热度:7028℃
1张图片
“
阳台上种的菠菜太好了,变着花样来做,虽是一道家常菜,却美味而很有营养。
”
食材明细
主料
菠菜
适量
鸭蛋
2只
蒜
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
菠菜炒蛋的做法步骤
1
菠菜洗净汆水后过凉水,挤去水
2
切成小段
3
蛋打在碗中,加盐、料酒、少许水搅匀
4
锅中放油烧热,倒入蛋液炒散盛出
5
锅中另放油,下入蒜末煸香,放入菠菜翻炒
6
加适量盐调味,倒入炒好的蛋翻炒均匀
7
装盘,简单而营养的一道菜
本次制作《菠菜炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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