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家常麻辣烫

收录时间：2024-05-18 09:02:50 热度：9256℃

家常麻辣烫的做法

1张图片

“ 一道非常非常简单的爽口小吃！ ”

食材明细

主料

青菜适量
牛肉适量
羊肉适量

辅料

辣椒麻油 适量
葱适量
姜适量
蒜适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

家常麻辣烫的做法步骤

1
食材葱姜蒜八角红干椒！葱切段姜切片蒜切末辣椒切末
2
辣椒蒜（蒜取一部分）放碗里我还放了些郫县豆瓣准备好炸辣油
3
热锅凉油下葱姜蒜八角炒出香味下热水
4
锅中水烧开后下入蔬菜（蔬菜根据喜好随意搭配）鱼丸盐！水开蔬菜变绿加入肉粉丝熟了出锅
5
在盛菜的盆里根据自己的喜好加入香油麻油海鲜酱油盛菜
6
锅中烧热油油开倒入准备好的辣油碗里香味立即扑鼻
7
倒入菜中吃时拌匀

制作小窍门

我做菜很少放味精，但是这道菜可以加入鸡精！加入的菜也可以随意！很简单

本次制作《家常麻辣烫》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小菜川菜

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