“ 黄鱼和豆腐都具有降低胆固醇的作用，一起吃对于冠心病和脑梗塞的防治很有帮助，不仅味道鲜美，二者搭配可以取长补短，具有营养互补的作用；对于人体吸收豆腐中的钙能起到更大的促进作用；还有一定的防病、治病功效。 ”

主料

• 黄鱼 1条
• 豆腐 1小块

辅料

• 干红辣椒 4-5个
• 香醋 3勺
• 啤酒 半罐
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 葱 1小段
• 酱油 1勺
• 白糖 1勺
• 姜 1块