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酥酥小饼干
酥酥小饼干
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收录时间:2023-09-20 19:36:34 热度:1370℃
1张图片
“
小小的饼干,动物的图案,淡淡的奶香,酥酥的口感
”
食材明细
主料
低筋粉
325g
黄油
130g
鸡蛋
1个
奶粉
10g
牛奶
25g
白糖
70g
辅料
盐
1g
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
酥酥小饼干的做法步骤
1
把盐,白糖称好放入无油的盆子里
2
称好奶粉
3
把黄油称好,室温化一下,我的黄油是放入热水中加速化的,倒入盆子
4
然后用打蛋器打发
5
把鸡蛋打开放入打发的黄油中继续打一下
6
加入称好的牛奶在继续打
7
加入面粉搅拌活好面
8
把面揉好,取出一块面
9
把面擀开
10
用模具一个个的卡出图形
11
放入烤盘,把烤箱上下开,定在150度预热
12
要在烤箱跟前看着,预防烤糊,愿意吃糊点的就多烤一下,我喜欢吃胡的,就烤的糊一点,给孩子吃的烤的轻一点
13
饼干出炉后,要放一下让它凉透,这样才酥,咬一口泛着淡淡的奶香,太好吃了,先自己吃两个吧,喜欢的朋友可以自己做点尝尝
本次制作《酥酥小饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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