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收录时间:2022-10-16 02:56:28      热度:4147℃
【元宵节】汤圆的做法

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花灯璀璨元宵至,良辰美景正当时。今日是春节之后的第一个重要节日~元宵节。是农历新年的第一个月圆之夜,象征着春天的到来,人们吃元宵、赏花灯、猜灯谜,以示祝贺。
汤圆是元宵节最具特色的必备美食,南汤圆北元宵,称呼不同但寓意同样美好,吃汤圆象征合家团圆更美好。我也应景做了各色汤圆,祈愿新的一年合家幸福、团团圆圆!
汤圆在锅里翻滚,快乐在嘴里融化,幸福洋溢在生活中

食材明细

主料
辅料

美食特点

【元宵节】汤圆的做法步骤

  • 【元宵节】汤圆的做法步骤:1
    1
    黑芝麻放锅里小火炒熟
  • 【元宵节】汤圆的做法步骤:2
    2
    芝麻中加15g白砂糖放料理机中打细(加白糖可防止芝麻搅打时出油结块)
  • 【元宵节】汤圆的做法步骤:3
    3
    加蜂蜜和适量猪油拌匀
  • 【元宵节】汤圆的做法步骤:4
    4
    分成12g 一个,搓成小球
  • 【元宵节】汤圆的做法步骤:5
    5
    准备好糯米粉
  • 【元宵节】汤圆的做法步骤:6
    6
    加热水和成白色粉团
  • 【元宵节】汤圆的做法步骤:7
    7
    分成每个18g的小粉团,用手捏扁,放入芝麻小球,左手食指和右手虎口配合把馅包在里面,搓圆
  • 【元宵节】汤圆的做法步骤:8
    8
    全部做好的白色汤圆
  • 【元宵节】汤圆的做法步骤:9
    9
    紫薯蒸熟压成泥
  • 【元宵节】汤圆的做法步骤:10
    10
    趁热加入糯米粉和成粉团
  • 【元宵节】汤圆的做法步骤:11
    11
    同样包好紫薯汤圆,用的是豆沙馅
  • 【元宵节】汤圆的做法步骤:12
    12
    取一部分白色粉团,加入可可粉揉匀,包入芝麻馅
  • 【元宵节】汤圆的做法步骤:13
    13
    锅中放水烧开,下入汤圆,待汤圆浮起后加入一勺糖桂花再煮4分钟
  • 【元宵节】汤圆的做法步骤:14
    14
    三色汤圆,糯糯的,咬一口,甜蜜与快乐在嘴里心里融化
  • 【元宵节】汤圆的做法步骤:15
    15
    自制的黑芝麻馅,不像买的汤圆那样流油,有着一股纯正的香味和蜂蜜的甜味
本次制作《【元宵节】汤圆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃   家常菜  

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