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收录时间:2021-11-21 11:44:34      热度:6229℃
黑豆糯米烧卖的做法

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很多年前在早餐店吃过一次黑豆烧卖,美好的记忆一直留着现在。趁长假的最后一天,自己动手试试吧。

食材明细

主料
辅料

美食特点

黑豆糯米烧卖的做法步骤

  • 黑豆糯米烧卖的做法步骤:1
    1
    糯米黑豆洗净后浸泡一晚上
  • 黑豆糯米烧卖的做法步骤:2
    2
    沥干水待用
  • 黑豆糯米烧卖的做法步骤:3
    3
    将沥干水后的糯米与黑豆隔水蒸半小时,冷却后与腊肉粒翻炒,根据个人喜欢加入调料。
  • 黑豆糯米烧卖的做法步骤:4
    4
    包馅,稍微包紧就可以
  • 黑豆糯米烧卖的做法步骤:5
    5
    吃的时候隔水蒸十分钟
  • 黑豆糯米烧卖的做法步骤:6
    6
    美味早餐开始了

制作小窍门

喜欢软点的朋友黑豆与糯米可分开处理,黑豆蒸的时间长一些;翻炒时加少许水,避免糯米太干。
本次制作《黑豆糯米烧卖》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜  

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