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收录时间:2021-11-21 11:37:16      热度:2253℃
花朵甜甜圈的做法

  4张图片

用最简单的材料,鸡蛋/面粉/糖/油,20分钟左右就能做出好吃的甜甜圈。由于学厨这款花型不粘甜甜圈模具的深度很合适,而且不粘效果理想,所以无需加泡打粉或其他蓬松剂,全蛋打发即可。口感绵密香甜,做早餐或者下午茶都是极好的。标注的是一连12个花朵的用量。

食材明细

主料
辅料

美食特点

花朵甜甜圈的做法步骤

  • 花朵甜甜圈的做法步骤:1
    1
    准备好各种材料,同时预热烤箱,上下火180度,10分钟左右。
  • 花朵甜甜圈的做法步骤:2
    2
    少量黄油用微波炉加热20秒,待变成液体后,用毛刷刷在学厨12连甜甜圈模内。
  • 花朵甜甜圈的做法步骤:3
    3
    两个鸡蛋和细砂糖混合。
  • 花朵甜甜圈的做法步骤:4
    4
    用打蛋器打发。
  • 花朵甜甜圈的做法步骤:5
    5
    直到打发到花纹明显,滴落后不会很快消失的程度
  • 花朵甜甜圈的做法步骤:6
    6
    筛入低筋粉,以从底部翻拌的方法拌匀至无干粉的程度即可
  • 花朵甜甜圈的做法步骤:7
    7
    再倒入少许玉米油拌匀。
  • 花朵甜甜圈的做法步骤:8
    8
    装入裱花袋中。
  • 花朵甜甜圈的做法步骤:9
    9
    均匀挤入模具中,八分满左右,轻颠两下使面糊均匀。
  • 花朵甜甜圈的做法步骤:10
    10
    放入预热好的烤箱中层,上下火175度烤15分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱的实际炉温,酌情增减。
  • 花朵甜甜圈的做法步骤:11
    11
    烤好后取出模具,轻轻颠动几下即可脱模。
  • 花朵甜甜圈的做法步骤:12
    12
    倒扣模具后,做好的甜甜圈可以直接倒出。
  • 花朵甜甜圈的做法步骤:13
    13
    放在晾网上晾凉,即可食用。
本次制作《花朵甜甜圈》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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