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【重庆】生煎鸡翅
【重庆】生煎鸡翅
我是狂草
收录时间:2021-11-21 11:36:36 热度:5737℃
1张图片
“
香喷喷的,皮焦肉嫩。
”
食材明细
主料
鸡翅中段
400克
胡椒面
0.5茶匙
花椒面
0.5茶匙
菜油
4茶匙
辅料
料酒
3茶匙
五香粉
0.5茶匙
蚝油
1茶匙
小葱
2根
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
【重庆】生煎鸡翅的做法步骤
1
鸡翅中段6根,正反面划两三刀。
2
放料酒、胡椒面、五香粉、花椒面、蚝油;
3
拌匀,腌治10分钟。
4
放菜油,小火下鸡翅两面煎;
5
煎至鸡翅表面呈微焦,淋料酒,调中火收完汁、洒小葱颗翻匀即可。
本次制作《【重庆】生煎鸡翅》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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