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酥鱼
酥鱼
lily_Xofcdn
收录时间:2022-11-10 23:59:32 热度:5093℃
1张图片
“
鲫鱼刺多,宝宝吃危险系数高,怎么办,做酥鱼吧。骨头都酥了,怎么也扎不到,而且还补钙。
”
食材明细
主料
鲫鱼
n条
辅料
料酒
少许
胡椒粉
少许
生抽
适量
糖
适量
啤酒
一瓶
盐
6g
醋
适量
美食特点
酸甜
口味
焖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
酥鱼的做法步骤
1
把鱼洗干净去头,去鳍。
2
鱼肚里有一层黑膜,一定要去干净
3
加少许料酒和胡椒粉腌制一会
4
高压锅中,摆放一层葱姜
5
把鲫鱼摆放在上面
6
啤酒一瓶倒入锅中
7
再加适量的水,适量盐、生抽、糖
8
再放比这多些的醋,大火烧开,转小火,一小时,关火。出锅
9
味道酸酸甜甜,鱼骨全酥了,整条鱼毫无顾忌的吃,再也不怕被扎了。儿子的最爱
本次制作《酥鱼》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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