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【金华】香菇烧玉子豆腐
【金华】香菇烧玉子豆腐
祺妈雨夕
收录时间:2022-12-01 06:28:33 热度:8765℃
3张图片
食材明细
主料
玉子豆腐
1条
香菇
7个
辅料
味极鲜
1勺
盐
1勺
淀粉
2勺
料酒
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
【金华】香菇烧玉子豆腐的做法步骤
1
玉子豆腐,中间砍断,一段一段的切好;
2
油锅烧热,豆腐裹点玉米淀粉;
3
裹满淀粉的玉子豆腐,放入油锅炸;
4
炸好,表面金黄,捞出,沥油;
5
另起锅,放入水、香菇、生抽和少许盐;
6
烧开,放入炸过的玉子豆腐,轻轻的搅动,收汁,出锅;
7
撒点葱~
制作小窍门
玉子豆腐很容易碎,要温柔点~
本次制作《【金华】香菇烧玉子豆腐》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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