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【金华】香菇烧玉子豆腐

收录时间：2022-12-01 06:28:33 热度：8811℃

【金华】香菇烧玉子豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

玉子豆腐 1条
香菇 7个

辅料

味极鲜 1勺
盐 1勺
淀粉 2勺
料酒 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

【金华】香菇烧玉子豆腐的做法步骤

1
玉子豆腐，中间砍断，一段一段的切好；
2
油锅烧热，豆腐裹点玉米淀粉；
3
裹满淀粉的玉子豆腐，放入油锅炸；
4
炸好，表面金黄，捞出，沥油；
5
另起锅，放入水、香菇、生抽和少许盐；
6
烧开，放入炸过的玉子豆腐，轻轻的搅动，收汁，出锅；
7
撒点葱～

制作小窍门

玉子豆腐很容易碎，要温柔点～

本次制作《【金华】香菇烧玉子豆腐》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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