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【天津】小窝头

请叫我壮壮妈

收录时间：2021-11-21 11:32:37 热度：1625℃

【天津】小窝头的做法

2张图片

食材明细

主料

玉米面 150克
自发面粉 50克
糯米粉 50克

辅料

鲜奶约150克
白糖 10克

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

【天津】小窝头的做法步骤

1
用称称出以上材料备用。
2
没放水，用大约35度温鲜奶合面合出面团，放置15分钟。
3
分成40克一个的小面团，做出窝头的模样。
4
冷水下锅，水开后计时15分钟。熟后闷5分钟再开锅盖。
5
过年吃了不少油腻的食物，这时吃些粗粮对身体有益处。

本次制作《【天津】小窝头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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