想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
【东北】日式牛奶卷
【东北】日式牛奶卷
黄世仁61
收录时间:2024-05-16 02:31:27 热度:365℃
3张图片
食材明细
主料
高筋粉
150g
酵母
3g只
盐
2g
牛奶
65g
奶粉
5g
淡奶油
10g
生鸡蛋黄
1个
白糖
30g
辅料
黄油
15g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
【东北】日式牛奶卷的做法步骤
1
将除黄油外所有材料放入面包机启动第一次和面程序
2
第一次和面程序结束后加入黄油,启动第二次和面程序
3
第二次和面程序结束后,醒发70分钟左右,将面团发至两倍大
4
将发好的面团排气,平均分成6份,松弛15分钟
5
取一个面团,擀成牛舌状
6
两边向中间对折
7
从两头向中间卷起
8
翻过来
9
做好全部,放入烤箱,启动发酵功能,发酵40分钟
10
发酵好的面包从烤箱拿出,用刀在表面划十字刀
11
筛上适量高筋粉
12
烤箱预热180度,中层烤12分钟左右
13
烤好的面包出炉了
14
非常松软,口感很像棉花糖,我家妞出炉就吃了两个
15
成品图
制作小窍门
因为只有女儿和我吃,所以做的比较少,如果想多做,材料加倍就可以了
本次制作《【东北】日式牛奶卷》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
推荐菜谱
健脾养胃
早餐
豫菜
批萨
河北菜
澳门美食
台湾小吃
潮汕菜
韩国料理
减肥
羹类
烤箱菜
夏至
秋季食谱
福建小吃
肉菜
山东小吃
夜宵