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【开封】红汤水饺
【开封】红汤水饺
乐:在吃
收录时间:2021-11-21 11:31:55 热度:6668℃
1张图片
“
红汤,重庆有红油水饺,吃不了辣椒,就做了红汤水饺,红汤是什么,讲实话,就是焯莲菜的水,呵呵
”
食材明细
主料
面团
适量
馅料
适量
辅料
红汤
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
【开封】红汤水饺的做法步骤
1
活的饺子面,已饧1小时,可以直接包水饺
2
馅料。肉馅加生抽、红酒、胡椒粉、盐、芝麻油按一个方向搅打上劲。水发木耳、黄花菜、青菜焯水切碎,和肉馅混合均匀制成馅料
3
包制水饺
4
焯莲菜的水,是不是很红,下入饺子煮
5
红汤水饺出锅了
本次制作《【开封】红汤水饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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