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【夏日小凉菜】——凉拌红薯粉

收录时间：2025-05-04 08:19:04 热度：10053℃

【夏日小凉菜】——凉拌红薯粉的做法

2张图片

食材明细

主料

红薯粉 一把

辅料

红辣椒 一个

配料

大蒜两瓣
盐适量
陈醋适量
酱油适量
香油适量
鸡精适量

美食特点

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

【夏日小凉菜】——凉拌红薯粉的做法步骤

1
准备好红薯粉。
2
将红薯粉泡到水里。
3
泡到红薯粉变软。
4
放入沸水里煮至熟。
5
捞出过凉。
6
红辣椒斜切成半圆，大蒜剁碎。
7
将红薯粉沥干水分，放到一个大碗中。
8
将辣椒放到粉上。
9
蒜米放入一个小碗中，加入酱油、陈醋、盐、鸡精、香油调成汁。
10
将调好的汁倒入碗中，搅拌均匀即可食用。

菜谱标签：凉菜老人川菜夜宵夏季食谱工作餐

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