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【东北】什锦肉丝

收录时间：2021-11-21 11:31:20 热度：2443℃

【东北】什锦肉丝的做法

3张图片

食材明细

主料

猪里脊 200g
胡萝卜 0.5根
黄瓜 0.5根
木耳 3-5朵

辅料

白糖 1勺
葱花适量
蚝油 2勺
米醋 2勺
酱油 3勺
淀粉 3勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

【东北】什锦肉丝的做法步骤

1
木耳提前泡发
2
与胡萝卜、黄瓜一起切丝
3
猪里脊切丝，加入两勺淀粉和少许水拌均匀，静止5分钟
4
锅中烧开水，放入肉丝，用水汆2分钟，捞出备用
5
将糖、醋、蚝油、酱油、一勺淀粉，加少许水搅拌均匀
6
锅中放适量油，倒入葱花爆香，在放入所有切好的蔬菜，翻炒均匀
7
倒入汆好水的肉丝翻炒
8
倒入调好的酱汁翻炒收汁即可
9
可以用来卷饼，配米饭都不错哦

本次制作《【东北】什锦肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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