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【宁波】千张结烧铁棍山药

收录时间：2021-11-21 11:31:18 热度：6138℃

【宁波】千张结烧铁棍山药的做法

3张图片

“ 山药味甘、性平、无毒，有健脾补肺、固肾益精、益脑养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统的功效。。。 ”

食材明细

主料

铁棍山药 450克
千张结 105克

辅料

桂皮适量
大料适量
酱油适量
白糖适量
盐适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

【宁波】千张结烧铁棍山药的做法步骤

1
食材：铁棍山药（已清洗去皮）、千张结、桂皮、大料
2
将收拾好的铁棍山药放在案板上切成滚刀块。
3
烧锅倒油烧热，下入切好的铁棍山药翻炒翻炒。
4
接着，合入千张结翻炒一下。
5
然后，搁入桂皮和大料，加适量的清水。
6
加适量的酱油。
7
加适量的白糖。
8
加适量的盐。
9
调味煮开。
10
最后，汤汁差不多了、铁棍山药熟软，即成。

本次制作《【宁波】千张结烧铁棍山药》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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