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酱油炒饭

收录时间：2024-05-29 03:43:49 热度：6441℃

酱油炒饭的做法

1张图片

“ 个人喜欢用无限极的生抽，炒出来的味道很正。 ”

食材明细

主料

米饭适量

辅料

生抽适量
大葱一根
老抽适量

美食特点

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酱油炒饭的做法步骤

1
剩的米饭，用保鲜袋放在冰箱保鲜格。
2
吃的时候从冰箱里取出来，隔袋把米饭搓散，这样炒起来不会粘团（如果米饭太软，放锅里炒的时候加少量水把它摊散）
3
锅里加油，热后，把米饭倒在锅里快速翻炒，炒散盛出，待用。
4
然后锅里加油，不要太多，因为米饭已经炒过，油热放葱，炒出香味，加生抽，老抽，然后倒入已经炒好的米饭，快速翻炒，然后出锅，开吃，喷喷香。

制作小窍门

喜欢鸡蛋可以加一个蛋，也可以放蚝油和蒸鱼豆豉，多放葱。

本次制作《酱油炒饭》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜

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