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糖霜饼干
糖霜饼干
佛系喵少女
收录时间:2024-02-14 07:16:20 热度:9660℃
1张图片
“
圣诞节必不可少的暖心小礼物哦~
卡哇伊&美味
营造不一样的节日气氛
”
食材明细
主料
白糖
70g
低筋面粉
250
黄油
120g
牛奶
30g
辅料
色素
适量
柠檬汁
16g
糖粉
300g
蛋清
45g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
糖霜饼干的做法步骤
1
黄油软化加白糖打发(颜色变浅),加牛奶打蓬松后加入低筋面粉搅匀成面团。将面团擀成薄片,用模具压出需要的形状。上下火165度烤10分钟得到基础饼干。蛋清打散加糖粉拌匀,加柠檬汁并观察混合液浓度。舀起一勺混合液滴落,2秒变平整即可。装入裱花袋,在裱花袋里挤入自己需要的色素颜色,在裱花袋外部挤压裱花袋混合均匀色素即可
2
以同样的方法得到几个不同颜色的色素裱花袋,开始用裱花袋画画
3
要等一个颜色干透才能继续画另一个颜色
4
画完后可根据喜好加糖珠,五色糖粒等作为装饰
5
画完的饼干放入烤盘晾干
6
晾干后洒上糖粉,制造出雪花❄️飘落的场景
7
近照曝光
8
用拉菲草垫底,装入红色圣诞小纸盒
9
为了干净卫生,方便保存,还可以用自封袋把饼干装起来
10
装好后在盒子外部用金色银色宽丝带打上蝴蝶结
11
好吃得飞起来,美貌得飞起来,开心得飞起来
12
还可以放在圣诞树下????当礼物????哦~
制作小窍门
擀面皮时要保证面皮均匀厚度,饼干不要做得太薄,太薄或者厚薄不均容易在烤的时候造成饼干颜色深浅度差别较大。
本次制作《糖霜饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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