菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【兰州】酸辣汤

【兰州】酸辣汤

天国的女儿

收录时间：2024-05-23 11:14:23 热度：3064℃

【兰州】酸辣汤的做法

1张图片

“ 这是一款经久不衰、非常过瘾的汤，尤其是节日期间大鱼大肉、喝完酒后来一碗酸辣汤，开胃解腻又醒酒。 ”

食材明细

主料

火腿少许
香菇 4朵
内酯豆腐 少许
鸡蛋 1个
水发木耳 少许
胡萝卜 1/4个

辅料

料酒 1勺
胡椒粉 1.5勺
盐适量
水淀粉 少许
香油少许
香菜 2根
酱油 1勺
香醋 3勺

美食特点

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

【兰州】酸辣汤的做法步骤

1
豆腐、火腿切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇切片。
2
鸡蛋打散备用，水发木耳切丝，香菜切末，水淀粉调好。
3
锅中倒入少许油，放入香菇炒出香味。
4
加入胡萝卜丝翻炒片刻。
5
倒入清水煮开。
6
加入黑木耳丝、火腿丝再次煮开。
7
加入豆腐丝煮开。
8
加入料酒、酱油、盐调味，淋入水淀粉勾薄芡。
9
淋入蛋液，最后加入醋和胡椒粉，关火搅拌均匀。淋入少许香油。
10
上桌前洒上香菜末即可。

本次制作《【兰州】酸辣汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15

推荐菜谱

泡酱腌菜果酱健忘春卷西北小吃年夜饭祛斑中式菜系补硒粽子补心养胃西餐纸杯蛋糕陕西菜白露清肺止咳芒种