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蒜蓉豆豉炒薯苗

收录时间：2021-11-17 23:02:32 热度：1971℃

蒜蓉豆豉炒薯苗的做法

3张图片

食材明细

主料

地瓜苗 适量

辅料

蒜蓉适量
食用油 适量
红辣椒 适量

配料

豆豉适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉豆豉炒薯苗的做法步骤

1
薯苗摘洗干净，滤干水分。
2
准备好蒜蓉，豆豉（洗净用刀剁一下），红辣椒段。
3
炒锅烧热，倒入食用油（稍多一点的油），倒入蒜蓉，豆豉，红辣椒一起煸香。
4
倒入薯苗，翻炒均匀至叶子变软，下一点盐和鸡精，翻炒均匀，即可装盘。

制作小窍门

炒这个菜，要多下点油，炒出来才好吃。

菜谱标签：素菜家常菜老人川菜朋友聚餐夏季食谱午餐

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