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【宁波】肉末雪豆炒香干

天国的女儿

收录时间：2021-11-21 09:02:34 热度：9898℃

【宁波】肉末雪豆炒香干的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉末 100g
毛豆 150g
五香豆干 2块
小红辣椒 2个

辅料

料酒 1勺
葱少许
糖少许
盐少许
生抽 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

【宁波】肉末雪豆炒香干的做法步骤

1
毛豆入开水锅中煮熟捞出沥干。
2
葱切葱花、辣椒切圈，五香豆干切丁。
3
热锅冷油，倒入肉末翻炒变色。
4
加入料酒、葱、辣椒圈煸炒出香味。
5
倒入五香豆干翻炒片刻。
6
加入毛豆翻炒均匀。
7
加入盐、生抽、糖翻炒均匀。
8
出锅装盘。

本次制作《【宁波】肉末雪豆炒香干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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