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【天津】蒜蓉粉丝蒸全贝

请叫我壮壮妈

收录时间：2021-11-21 09:02:26 热度：1409℃

【天津】蒜蓉粉丝蒸全贝的做法

1张图片

食材明细

主料

全贝 400克
粉丝一把

辅料

大蒜一头
蒸鱼豉油 适量
盐适量
香葱少许
红椒少许
油适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

【天津】蒜蓉粉丝蒸全贝的做法步骤

1
全贝去掉泥肠等清洗干净。用料酒和少许盐腌一下。
2
大蒜切末待用。
3
免泡粉丝用开水煮几分钟。
4
把粉丝铺在盘子的底部。
5
油两三成热，放入蒜末煸出蒜香。
6
粉丝上铺好全贝，再撒上蒜末。
7
水开后上锅蒸，大约蒸7.8分钟就可以了。
8
切好葱花和红椒待用
9
蒸好后倒入适量蒸鱼豉油，撒上香葱和红椒，再用锅烧热少许油淋在表面即可。

本次制作《【天津】蒜蓉粉丝蒸全贝》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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