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新年到，新年到，家家户户备年货，糖果是必不可少的。以下是我最近接的订单。真的特忙，白天上班。晚上和周末接了好多订单，刚忙完圣诞节的蛋糕，牛轧糖的订单又接连不断，我美食群里的好友们都着急要我的配方，所以我今天整理出来，和大家分享一下，喜欢的看看： ”
食材明细
美食特点
【辽宁】原味花生牛轧糖的做法步骤
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1
准备花生米（新花生水分比较大），烤箱没有预热上下火180度10分钟，翻面继续烤5分钟，自己要灵活掌握。
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2
花生米出炉，放凉，装保鲜袋用擀面杖敲碎，然后倒烤盘中准备去皮，（夏天可以直接用风筒将花生皮吹窗外，冬季我是在楼下外面吹的）
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11
冰箱冷藏大约90分钟，将棉花糖倒扣案板上（先将四周用硅胶刮刀撬开再倒扣），切成需要大小的糖块。
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制作小窍门
主要原料：棉花糖540克 奶粉540克 花生碎500克 动物黄油120克（以上是大方盘一整盘的量）如果做的量比较少就用棉花糖180克，奶粉180克，花生碎200克，动物黄油40克
本次制作《【辽宁】原味花生牛轧糖》所使用的厨具：不粘锅
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