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馄饨、抄手

美食厨房老司机

收录时间：2022-12-14 16:08:38 热度：5368℃

馄饨、抄手的做法

1张图片

“ 热乎的喝点汤，吃几个馄饨。心情好！ ”

食材明细

主料

猪肉 250
馄饨面皮 适量

辅料

白胡椒粉 少许
鸡精少许
姜粉适量
酱油半汤匙
醋适量
香菜一棵
水半碗
紫菜适量
葱花碎 适量
盐适量
虾皮少许
油少许

美食特点

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

馄饨、抄手的做法步骤

1
一、把猪肉剁成肉糜。
2
二，把肉泥放入小盆，加入葱花，盐，姜粉，鸡精，酱油，醋，水（少许），按逆时针（一个方向）用筷子搅拌均匀。水会溶进肉里。不能再向反方向拌，水就会泄出来的。拌好馅。
3
我是买的馄饨皮，开始包。另一边用电磁炉烧水。水里加油少许几滴。虾皮。酱油，醋，盐少许，烧沸后加入馄饨。锅不用盖盖子。用勺子轻轻搅动，以免沾锅。
4
大碗里放香菜葱花碎适量，煮熟馄饨出锅！我又加了点白胡椒粉和老干妈辣椒。上菜！美味上桌！

本次制作《馄饨、抄手》所使用的厨具：电磁炉

菜谱标签：主食家常菜

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