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馄饨、抄手
馄饨、抄手
美食厨房老司机
收录时间:2022-12-14 16:08:38 热度:5389℃
1张图片
“
热乎的喝点汤,吃几个馄饨。心情好!
”
食材明细
主料
猪肉
250
馄饨面皮
适量
辅料
白胡椒粉
少许
鸡精
少许
姜粉
适量
酱油
半汤匙
醋
适量
香菜
一棵
水
半碗
紫菜
适量
葱花碎
适量
盐
适量
虾皮
少许
油
少许
美食特点
原味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
馄饨、抄手的做法步骤
1
一、把猪肉剁成肉糜。
2
二,把肉泥放入小盆,加入葱花,盐,姜粉,鸡精,酱油,醋,水(少许),按逆时针(一个方向)用筷子搅拌均匀。水会溶进肉里。不能再向反方向拌,水就会泄出来的。拌好馅。
3
我是买的馄饨皮,开始包。另一边用电磁炉烧水。水里加油少许几滴。虾皮。酱油,醋,盐少许,烧沸后加入馄饨。锅不用盖盖子。用勺子轻轻搅动,以免沾锅。
4
大碗里放香菜葱花碎适量,煮熟馄饨出锅!我又加了点白胡椒粉和老干妈辣椒。上菜!美味上桌!
本次制作《馄饨、抄手》所使用的厨具:电磁炉
菜谱标签:
主食
家常菜
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