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咖喱土豆多彩鸡丁

收录时间：2021-11-21 08:56:12 热度：1575℃

咖喱土豆多彩鸡丁的做法

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“ 咖喱土豆鸡香浓入味、营养丰富，真的是颜色多彩又下饭啊！ ”

食材明细

主料

洋葱半个
鸡胸肉 1块
土豆 2个，中等大小
青椒半个
胡萝卜 1小段

辅料

咖喱粉 2勺
料酒 1勺
生抽半勺
胡椒粉 少许
鸡精 1小勺
老抽半勺
葱末适量
姜末适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

咖喱土豆多彩鸡丁的做法步骤

1
土豆洗净去皮切成小丁，放入锅中加入适量清水煮至6分熟，捞出沥干备用
2
鸡胸肉洗净切成小块，加入盐、料酒、葱末、姜末搅拌均匀，静置15分钟入味。青椒、洋葱，胡萝卜分别洗净切成小块。
3
起油锅倒入胡萝卜、洋葱、青椒，加适量盐进行翻炒片刻后出锅备用。
4
起油锅加入鸡胸肉翻炒片刻带爆出鸡肉香味后加入料酒、土豆继续不断翻炒。
5
加咖喱粉、生抽、老抽翻炒片刻后加入一碗清水，盖上锅盖中火煮6-10分钟左右，待锅中汁水收至浓稠后。
6
再倒入胡萝卜、青椒、洋葱翻炒片刻即可加入适量胡椒粉、鸡精拌匀出锅。
7
香浓入味的咖喱鸡就做好了，真的是又下饭又营养啊！

本次制作《咖喱土豆多彩鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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