1张图片
“
这款饺子翡翠白菜状，寓意吉祥如意。加入了菠菜汁，补充了营养元素，颜色也特别好看。 ”
食材明细
美食特点
【东北】翡翠白菜饺子的做法步骤
-
1
菜叶加少量水放入榨汁机打成菠菜泥，然后用200克面粉加适量菠菜泥和成绿色面团，剩下300克面粉和成白色面团，分别放到两个碗里盖上湿布醒发半小时
-
2
肉切碎，加入葱、姜、蚝油、花椒粉、生抽、食盐、鸡精、植物油朝一个方向搅打上劲，白菜用盐杀一会攥去水分，放入柔纤丽搅拌充分
-
3
绿色面团擀成长方形片放到下面，白色面团搓成长条放在上面，用绿色面团把白色面团卷起来
-
-
-
-
-
-
制作小窍门
白菜要用食盐杀一会，攥出水分再放入肉馅里，不然馅会出水。
本次制作《【东北】翡翠白菜饺子》所使用的厨具：煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
