菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【河北】团圆桂香糯米枣

【河北】团圆桂香糯米枣

收录时间：2022-11-30 07:38:54 热度：3997℃

【河北】团圆桂香糯米枣的做法

4张图片

“ 甜甜糯糯的枣子，糯米的软糯跟红枣的清香渐渐融合在一起，甜甜的糯糯的，还有一点点Q弹的口感 ”

食材明细

主料

大枣 15粒
糯米粉 70克

辅料

白糖 5克
熟黑芝麻 少许
食用油 5克
桂花蜜 少许

美食特点

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

【河北】团圆桂香糯米枣的做法步骤

1
枣子洗净，用水浸泡20分钟
2
糯米粉里加入白糖和食用油慢慢加入开水搅成絮状
3
然后加温水和成面团
4
取一半的面团加入黑芝麻揉匀
5
两块面团加盖醒5分钟
6
红枣一面用刀在切一个口，去掉核
7
只切开一边即可，不要两边完全切断
8
糯米团撮成手指粗细的细长条，然后切成跟红枣一样长度的段
9
把糯米小剂子塞入红枣内捏好
10
然后面朝上放入碟子里
11
放进蒸锅里大火蒸20分钟
12
最后浇上一点桂花蜜即可

制作小窍门

1：我家的枣子比较大，最好选择肉厚核小的红枣，无论是操作起来还是吃起来都更好。
2：枣子只切开一边即可，不要两边完全切断。
3：糯米粉用少量开水冲以下，可以使和好的糯米团更加滋润，即便是凉了也不会太硬

本次制作《【河北】团圆桂香糯米枣》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

素食炒饭养血父亲节饼西餐北京小吃元宵节东南亚常见菜式小寒妇女节青团产妇健脾养胃米饭补铁提高免疫力