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油豆腐蒸肉
油豆腐蒸肉
小厨妞1688
收录时间:2021-11-21 08:46:38 热度:3170℃
1张图片
“
豆腐炸过后口感酥脆,里面裹着肉馅蒸出来的又是软软的,在淋上调好的汁,实在是太好吃啦
”
食材明细
主料
豆腐
一块
胡萝卜
少许
肉
150g
辅料
香菇
少许
葱
少许
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
油豆腐蒸肉的做法步骤
1
备好食材
2
肉跟蔬菜分开用洁诺斯绞肉机绞碎
3
然后把两种馅混合一起,加一颗蛋,再按个人口味加调料了拌匀
4
把豆腐切成块,油温临近沸点了下锅炸至金黄了捞出来
5
在豆腐块一端用刀或者剪刀开一个口,将处理好的肉馅塞进去
6
然后上锅蒸15分钟
7
豆腐蒸好后摆盘,按自己的口味调汁淋上去就可以吃啦
本次制作《油豆腐蒸肉》所使用的厨具:搅拌机、蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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