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用QQ糖做布丁真是方便,想吃什么口味的只需要变换糖果的口味就可以了。这次做了香橙口味儿的^_^,滑滑嫩嫩,奶香和橙香交织在一起口感很美妙,喜欢布丁的朋友一起来试试吧。 ”
食材明细
美食特点
香橙牛奶布丁的做法步骤
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1
取牛奶和QQ糖来~厨房秤称量出所需的量,牛奶用大些的碗盛方便搅拌。
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2
糖放在小碟中,加15g水,放入微波炉中火半分钟融化成糖水。
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3
把融化好的糖水快速倒入牛奶中,不然一会儿又凝固了。
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5
用细筛过滤布丁液至布丁杯中,可以在碗和布丁杯之间来回过滤几遍,能让成品口感更细腻。
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6
放入冰箱冷藏5h,嫩嫩的布丁就形成了,搭配些水果美美享用。
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制作小窍门
没有微波炉可以把糖放在小碗中隔水加热至融化。 晚上做布丁液冷藏,第二天就可以收获到布丁了。 如果想把布丁倒扣出来,布丁杯可以事先垫层保膜。
本次制作《香橙牛奶布丁》所使用的厨具:其它、微波炉