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牛肉香菇丸

收录时间：2021-11-21 08:43:36 热度：4337℃

牛肉香菇丸的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉馅 适量

辅料

香葱适量
生抽适量
盐适量
老抽适量
鸡精少许
葱适量
水淀粉 适量
十三香 适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉香菇丸的做法步骤

1
香菇洗净后切碎
2
牛肉馅中加适量葱花、姜末，打入1个鸡蛋，调入香油、生抽、老抽、盐、十三香、鸡精、淀粉拌匀
3
加入香菇后拌匀
4
调的的牛肉馅团成相等的牛肉丸
5
锅中水烧开后上笼蒸20分钟
6
香葱切碎
7
炒锅中加半碗水，调入少许盐、生抽、鸡精，烧开后勾水淀粉，加入葱花，淋在牛肉丸上即可
8
简单快捷

本次制作《牛肉香菇丸》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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