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自制酱牛肉
自制酱牛肉
宋伟Tony
收录时间:2023-03-18 20:35:23 热度:5616℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
牛骨头
适量
辅料
葱
适量
玛卡炖肉包
适量
生抽
适量
花椒
适量
老抽
适量
干辣椒
适量
姜
适量
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
自制酱牛肉的做法步骤
1
凉水放牛肉 焯水 去腥后捞出来凉水洗净 收紧牛肉
2
提前准备辅料 备用
3
牛骨放电砂锅底部 牛肉放上层 辅料放入
4
加入提前准备的热水 将牛肉抹过
5
两个半小时断火,继续闷两小时后捞出 切片
6
根据口味 加入调酒 (可以沾这吃)成功
本次制作《自制酱牛肉》所使用的厨具:电子瓦煲
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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