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收录时间:2021-11-21 08:43:18      热度:5817℃
抹茶酥的做法

  1张图片

食材明细

油皮
  • 面粉 165克
  • 猪油 55克
  • 温水 65克
  • 白糖 25克
油酥
馅料

美食特点

抹茶酥的做法步骤

  • 抹茶酥的做法步骤:1
    1
    按照油皮和油酥的食材比例把油皮和油酥面团和好
  • 抹茶酥的做法步骤:2
    2
    然后把油皮分成大小均匀的团团
  • 抹茶酥的做法步骤:3
    3
    同理把抹茶油酥也分成大小均匀的团团
  • 抹茶酥的做法步骤:4
    4
    油皮擀成饼
  • 抹茶酥的做法步骤:5
    5
    放入油酥
  • 抹茶酥的做法步骤:6
    6
    然后包起来
  • 抹茶酥的做法步骤:7
    7
    借助擀面杖擀成牛舌状
  • 抹茶酥的做法步骤:8
    8
    之后卷起来,放置十分钟
  • 抹茶酥的做法步骤:9
    9
    然后再擀成椭圆形
  • 抹茶酥的做法步骤:10
    10
    在卷起来,重复三次
  • 抹茶酥的做法步骤:11
    11
    从中间切开
  • 抹茶酥的做法步骤:12
    12
    按扁了之后擀成饼状
  • 抹茶酥的做法步骤:13
    13
    豆沙馅分好一个一个的团团
  • 抹茶酥的做法步骤:14
    14
    放到抹茶油皮上
  • 抹茶酥的做法步骤:15
    15
    然后包起来,烤箱预热180度中层15--20分钟即可
  • 抹茶酥的做法步骤:16
    16
    成品图
  • 抹茶酥的做法步骤:17
    17
    成品图
  • 抹茶酥的做法步骤:18
    18
    成品图
  • 抹茶酥的做法步骤:19
    19
    成品图
  • 抹茶酥的做法步骤:20
    20
    成品图
本次制作《抹茶酥》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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