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小米蒸肉
小米蒸肉
依然纠结
收录时间:2022-11-15 19:08:40 热度:1693℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
500g
小米
500g
辅料
白糖
2小勺
姜
几片
酱油
适量
葱
几根
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
小米蒸肉的做法步骤
1
先把小米用水泡三天(冬天要泡三天,夏天泡两天)!等泡涨后用清水搓洗干净,要多洗几次!把水倒掉小米沥干!
2
买带皮的五花肉,把肉洗干净切片,再到肉里加几片姜.葱节.白酒(一小勺),盐少许!搅拌均匀腌制半小时!再到肉里加白糖(糖可以根据个人喜好添加)
3
分别把每块肉裹上小米,一块一块的竖着排列在蒸碗里,最后把剩下的小米撒在上面!
4
上蒸笼蒸一个半小时就可以了!
制作小窍门
小米一定要泡三天哦,要不然蒸不熟!还有时间一定要蒸够!
本次制作《小米蒸肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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