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其实自己在做黑芝麻核桃糊相当简单， 只需将黑芝麻、核桃先炒香， 再加入糯米一起混合后磨碎， 最后煮熟即可。当你煮好的芝麻糊满屋飘香， 那超市袋装的芝麻糊就再也不愿进家门了。 ”
食材明细
美食特点
黑芝麻核桃糊的做法步骤
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将准备好的所有原材料放入破壁机中， 再加入适量的水；
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注意煮的时候要不停的搅拌，煮开后再煮上二、三分钟即可盛入碗中后点缀枸杞。
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制作小窍门
1. 黑芝麻、核桃和糯米的比例是2:1:1； 2. 黑芝麻和核桃要提前炒香，糯米泡一下；3. 加入水有利于搅打碎， 量关系不大，多了就多煮一下收汁即可； 4. 煮的时候要不停的搅拌， 避免扒锅。
本次制作《黑芝麻核桃糊》所使用的厨具：煮锅、炒锅
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