菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香脆茄盒

香脆茄盒

收录时间：2021-11-21 08:42:18 热度：3976℃

香脆茄盒的做法

1张图片

“ 香脆的外壳内里软糯，加上肉的香味味道不错哦！ ”

食材明细

主料

长茄子 一根
鸡蛋一个
肉糜 100克

辅料

生粉适量
盐三分之一茶匙
鸡粉适量
姜末适量
葱花适量
料酒一茶匙
胡椒粉 半茶匙

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

香脆茄盒的做法步骤

1
肉糜加入三分之一茶匙盐，少许鸡粉，半茶匙胡椒粉，一茶匙料酒，半茶匙味极鲜酱油，姜末，葱花和少许水
2
朝一个方向拌匀上劲备用
3
茄子切成连刀块备用
4
依次塞入肉馅
5
鸡蛋调匀，塞好肉馅的茄盒在蛋液滚一下
6
再裹上一层生粉
7
起油锅倒入适量的油烧至五成热下茄盒炸
8
炸至一面金黄翻面继续炸制
9
待两面都炸至金黄即可捞出控油
10
摆盘

制作小窍门

炸制的过程中一定中小火，炸至微微金黄时鸡就要不停的翻面！

本次制作《香脆茄盒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货

推荐菜谱

二月二鄂菜粽子饼西班牙菜上海小吃果汁鱼类四川小吃广东小吃小菜羹类闽菜湖北小吃补血宿舍时代芒种春季食谱