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猪软骨拌面

收录时间：2021-11-21 08:41:56 热度：7435℃

猪软骨拌面的做法

1张图片

食材明细

主料

猪软骨 6个
面条 150g

辅料

西蓝花 20g
虾 6只

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

猪软骨拌面的做法步骤

1
面条，水加盐煮熟捞出备用
2
虾仁煮出取仁。西兰花豌豆焯水备用
3
猪软骨煮去血水，捞出腌制入压力锅15分钟。
4
橄榄油炒香蒜末。入猪软骨红烧，放入豌豆胡萝卜，入骨汤炖3分钟，放照烧汁。因为猪软骨腌制过，所以不用放其他调料
5
早餐，以爽口为主，用现压出的骨汤没法去油，所以西兰花不要一起翻炒，单独摆盘这样配起来吃才爽口，而且吃的时候汤汁会浸满盘子一样能沾到汤汁。汤汁要咸些，煮面时加盐

本次制作《猪软骨拌面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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