菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇酿

香菇酿

天国的女儿

收录时间：2024-01-25 19:05:15 热度：9086℃

香菇酿的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉馅 适量
香菇 10朵
鹌鹑蛋 10个

辅料

胡椒粉 少许
料酒少许
蚝油 2勺
盐适量
生抽 1勺

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

香菇酿的做法步骤

1
香菇洗净去蒂，在蒂部处抹少许盐腌制10分钟。
2
猪肉馅里加入少许生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、少许盐搅拌均匀。
3
腌好的香菇中间有一窝水倒出备用，在每个香菇中间填入少许肉馅，不要填太多。
4
再在肉馅上打入鹌鹑蛋。入蒸锅蒸15分钟左右。
5
取出蒸好的香菇，倒出蒸出的汤汁。
6
炒锅中倒入蒸出的香菇汁和腌制香菇的水，再加入1勺蚝油，淋入少许水淀粉勾成薄芡。
7
淋在香菇上即可。

本次制作《香菇酿》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

台湾小吃素菜七夕沙拉肉菜私房菜鸡尾酒河北菜腊八潮汕菜荤菜护肝明目面食粥墨西哥菜清热祛火高颜值汤圆