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端午.排骨粽
端午.排骨粽
面朝阳光
收录时间:2023-05-04 08:06:32 热度:8245℃
4张图片
食材明细
主料
粽叶
适量
糯米
适量
排骨
适量
辅料
生抽
适量
盐
适量
菜籽油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
端午.排骨粽的做法步骤
1
排骨用生抽腌上一夜。
2
糯米洗净,控干水,加入适量盐和生抽拌匀静置半小时,拌入菜籽油。
3
取一片粽叶,将粽叶尖那头折回来成漏斗状,加入一勺糯米。
4
取一块排骨放在糯米上。
5
再排骨上盖上一勺糯米。
6
将粽叶根端往上盖过来,手两边抓紧。
7
将长出来的那部份粽叶折回来。
8
粽子两端各绑上一根撕好的棕榈叶,包好后入高压锅煮,上汽后中火蒸十五分钟即可。
菜谱标签:
小吃
家常菜
端午节
夏季食谱
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