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老婆饼

诺诺小馋猫
收录时间：2024-05-28 04:45:59      热度：7372℃
老婆饼的做法

  1张图片

“ 自己动手丰衣足食，连红豆沙也是自己亲自做的哦，超级健康的哦 ”

食材明细

主料
  • 面粉 两小碗
  • 黄油 两勺
辅料

美食特点

老婆饼的做法步骤

  • 老婆饼的做法步骤：1
    1
    面粉分成两份，一个3分之2，剩下3分之1
  • 老婆饼的做法步骤：2
    2
    黄油放锅里加热熔化
  • 老婆饼的做法步骤：3
    3
    多的面粉里放入一个鸡蛋，一勺糖
  • 老婆饼的做法步骤：4
    4
    黄油分成两份，3分之2倒入少的面粉里做成油酥，剩下的倒入多的面粉里做成水油皮
  • 老婆饼的做法步骤：5
    5
    两份面团分成剂子，醒15分钟
  • 老婆饼的做法步骤：6
    6
    用一份水油皮包住一个油酥
  • 老婆饼的做法步骤：7
    7
    收底
  • 老婆饼的做法步骤：8
    8
    擀成牛舌状
  • 老婆饼的做法步骤：9
    9
    卷起后再擀成牛舌状
  • 老婆饼的做法步骤：10
    10
    在卷起，盖上湿布醒10分
  • 老婆饼的做法步骤：11
    11
    醒完后的小剂子擀成圆形
  • 老婆饼的做法步骤：12
    12
    包入红豆沙
  • 老婆饼的做法步骤：13
    13
    收紧底部，倒扣按扁
  • 老婆饼的做法步骤：14
    14
    所有都包好后，用刀在上面划两条
  • 老婆饼的做法步骤：15
    15
    去一个鸡蛋的蛋黄
  • 老婆饼的做法步骤：16
    16
    刷在表皮上
  • 老婆饼的做法步骤：17
    17
    撒上黑芝麻
  • 老婆饼的做法步骤：18
    18
    入烤箱210度上下火烤制35分钟
  • 老婆饼的做法步骤：19
    19
    配上一杯果茶，超级好吃哦
本次制作《老婆饼》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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