1张图片
“
拌海带丝，清淡爽口，补碘之佳品，宽肠胃，润肠道，经常食用碱性食品，对身体起到酸碱平衡作用，海带可以炖，炒，涮或凉拌多种作法，绿色天然值得信任的食材，分享这道美味。 ”
食材明细
美食特点
拌海带丝的做法步骤
-
-
-
3
放入盆中倒入料酒拌匀静止半小时，去腥去表面粘液，然后用清水冲洗干净
-
-
-
6
另用锅放入清水，水开倒入芹菜，胡萝卜焯水段生捞出
-
-
8
调兑碗汁:2勺凉拌酱油，1克盐，5克糖，1勺蚝油，半勺香油，1勺调料油拌匀
-
9
蒸熟海带丝放入盆中，加入焯水胡萝卜和芹菜，在把蒜末，香菜加入
-
-
11
拌匀尝下咸淡，感觉口清适量添加点盐（咸度随意）吃时装盘即可。
制作小窍门
提示:海带用料酒直接放入拌匀，这样腥味和表面粘液易除掉，方便切丝而且拌后海带不粘口，利爽。
本次制作《拌海带丝》所使用的厨具：蒸锅、炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
