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鸡丝拌面

个性胜过姿色

收录时间：2024-04-06 06:10:27 热度：5162℃

鸡丝拌面的做法

2张图片

“ 鸡丝拌面，一道非常美味小吃。切面或是手擀面加上鸡丝，黄瓜丝，蔬菜丝以及自制的浇汁拌在一起，鲜美可口不油腻。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~ ”

食材明细

主料

胡萝卜 30g
黄瓜 30g
绿豆芽 20g
面条 100g
鸡肉 100g

辅料

盐一勺
醋一勺
辣椒油 一勺

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡丝拌面的做法步骤

1
胡萝卜去皮切成细丝
2
绿豆芽洗干净，和胡萝卜丝一起放入热水里过熟，然后拿凉水冰一下
3
鸡胸加姜片料酒，加入适量水，煮熟
4
煮好的鸡肉晾凉放入塑料袋里，用擀面杖敲散
5
面条煮熟，捞出过冰水
6
黄瓜洗干净切成丝
7
把黄瓜丝、鸡丝、胡萝卜丝、绿豆芽放入盆中，加入辣椒油、醋、味极鲜、白糖、盐、鸡精拌好
8
把面条放入碗里，放上拌好的鸡丝，加上两根烫熟的青菜就可以开吃了
9
我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

本次制作《鸡丝拌面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面食家常菜儿童老人午餐工作餐

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