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收录时间:2022-12-09 06:37:12      热度:3236℃
白菜山药焖猪蹄的做法

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猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,它在烹调过程中转化成明胶。明胶能结合许多水分,有效改善皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,延缓皮肤的衰老过程。因此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

铁棍山药 、白菜和猪蹄三种食材相搭,健康、美容、养眼,营养好味道。。。

食材明细

主料
辅料

美食特点

白菜山药焖猪蹄的做法步骤

  • 白菜山药焖猪蹄的做法步骤:1
    1
    食材:猪蹄(已清洗焯水)、铁棍山药(已清洗去皮切开)、白菜(已清洗切开)、干辣椒
  • 白菜山药焖猪蹄的做法步骤:2
    2
    将已焯水的猪蹄下入高压锅中,加入一些清水。
  • 白菜山药焖猪蹄的做法步骤:3
    3
    加适量的料酒。
  • 白菜山药焖猪蹄的做法步骤:4
    4
    随后,搁入干辣椒。
  • 白菜山药焖猪蹄的做法步骤:5
    5
    盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
  • 白菜山药焖猪蹄的做法步骤:6
    6
    焖至没气后开盖。
  • 白菜山药焖猪蹄的做法步骤:7
    7
    接着,合入切好的铁棍山药和白菜,加适量的生抽。
  • 白菜山药焖猪蹄的做法步骤:8
    8
    加适量的白糖。
  • 白菜山药焖猪蹄的做法步骤:9
    9
    加适量的盐。
  • 白菜山药焖猪蹄的做法步骤:10
    10
    调味翻匀。
  • 白菜山药焖猪蹄的做法步骤:11
    11
    然后,盖上盖煮上5分钟。
  • 白菜山药焖猪蹄的做法步骤:12
    12
    最后,开盖盛出,即可。
本次制作《白菜山药焖猪蹄》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   儿童   老人   冬季食谱   晚餐   名菜  

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