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						干鲍鱼片是豆姥爷前阵子从食品展会上买的,吃新鲜鲍鱼时,感觉就一个字,鲜。这个干鲍鱼还是头一次吃,做法像平时的烤鱼片,但细细的品,还是有很鲜甜的味道。
  做了粽香糯米排骨,感觉粽子和肉搭配也是不错的,我们北方不常吃肉馅的粽子。那这个干鲍鱼加到粽子里会怎么呢?那就试下吧,呵呵~~最后我发现,粽子沾酱汁吃也是很不错的哦~~						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
【端午·粽子】四角粽包法--黑米鲍鱼粽的做法步骤
				
				
					
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							1 糯米加水,水位高于糯米两指。提前2-3天泡上,每天换一两次水,放在阴凉处,如果天热,就放冰箱冷藏。 
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							2 干粽叶用开水煮发,去除灰尘和细菌。然后,泡在冷水中备用。 
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							12 煮粽子时,水要浸过粽子,煮开,转中小火,约1小时。如果粽太多,煮一半时,可上下翻个个。 
 
								
					
制作小窍门
				
				
				包粽子时,松紧要适度。
煮粽子时,水要浸过粽子,而且不要摆的过紧密,不易熟。
粽子煮好后,放凉后沾白糖或酱汁来食用。