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黑芝麻吐司

收录时间：2024-05-18 23:04:14 热度：3078℃

黑芝麻吐司的做法

1张图片

“ 把黄油换成玉米油，虽然少了一份香，但是多了一份健康。烤完一凉就被刮分1/4，宣软，清香 ”

食材明细

主料

高筋面粉 250克
糖 30克
水 110克
鸡蛋 50克
玉米油 20克

辅料

盐 3克
酵母 3克
黑芝麻 适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

黑芝麻吐司的做法步骤

1
所有材料放入面包桶
2
启动"和面"程序，约40分钟，揉至可拉起大片薄膜
3
放入面包桶盖保鲜膜发酵至2倍大
4
发酵好的面团取出按压排气，分4份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
5
擀长
6
从上往下卷起来，依次做好所有，盖保鲜膜松弛15分钟
7
沿着长边擀长
8
从上而下卷起来
9
依次卷好放入模具
10
放烤箱发酵2倍大，刷蛋液
11
170度预热好的烤箱中下层，40分钟！烤10分钟后盖锡纸，防上色太重
12
成品
13
成品
14
成品

本次制作《黑芝麻吐司》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童早餐工作餐

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