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“ 牛尾性味甘、平，含有蛋白质、脂肪、维生素等成分；有补气、养血、强筋骨的功效。
山药有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、聪耳明目、延年益寿等功效！两者搭配，风味十足！

此菜入口醇香，牛尾肉质细嫩，鲜香味美，山药粉糯，好吃！ ”