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清蒸鳕鱼

收录时间：2023-12-07 00:23:40 热度：870℃

清蒸鳕鱼的做法

1张图片

“ 肉大，没有刺，适合老人，小孩，营养高 ”

食材明细

主料

鳕鱼半只
鸡精适量
盐适量

辅料

香葱适量
盐适量
蒜片适量
姜丝适量
海鲜酱油 适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸鳕鱼的做法步骤

1
今天做的急没有拍细节图，鱼洗干净，用葱姜蒜海鲜酱油，盐，鸡精，提前腌制好，上锅蒸水开改小火蒸，十分钟，改小火是为了鱼不会蒸的裂开大口外观不好看，口感老
2
十分钟后出锅把原来的葱姜蒜取出来放新的上去，放一边，另用炒锅起油，加花椒粒，油烧冒烟就可以浇鱼上
3
喜欢香菜可以加香菜，彩椒哦

制作小窍门

蒸鱼一定要水烧开后改小火

本次制作《清蒸鳕鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜

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