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豆豉蒸鸡翅

收录时间：2023-01-10 08:41:40 热度：5521℃

豆豉蒸鸡翅的做法

1张图片

“ 对于鸡翅是各种吃，蒸的还是怎么少，加点豆豉蒸着吃真是别有一番风味，也是我也喜欢的味道。蒸出来的汁我用来拌青菜了，很美的，喜欢面的还可以用来拌面啊或者蒸个茄子什么的... ”

食材明细

主料

鸡翅中 8个
干豆豉 1汤匙

辅料

葱 2根
姜少许
蒜 1瓣
生抽 1汤匙
老抽几滴
料酒少许
蚝油半汤匙
盐适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

豆豉蒸鸡翅的做法步骤

1
鸡翅用淡盐水泡一会儿再洗干净
2
正反两面各划两下，摆在盘中，加入盐、生抽、蚝油，老抽和料酒拌匀腌半个小时
3
葱姜蒜豆豉切碎
4
小煎锅加点儿油，下入葱姜蒜豆豉炒香
5
将炒好的小料倒入鸡翅上
6
入锅中小火蒸二十分钟
7
汤汁多，挑出鸡翅摆盘，放上葱丝，
8
另起一锅，部分汤汁加油烧热
9
烧上更香

本次制作《豆豉蒸鸡翅》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜中式宴请孕妇产妇朋友聚餐春季食谱宴客菜午餐晚餐

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