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糖醋鱼

蓝色南半球

收录时间：2022-11-25 17:46:15 热度：10017℃

糖醋鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

海鱼适量

辅料

姜适量
蒜适量
香醋适量
白糖适量
大葱适量

美食特点

酸甜口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

糖醋鱼的做法步骤

1
海鱼洗干净用少许盐与胡椒粉腌片刻。
2
用香醋白糖少许盐料酒调制汁备用。
3
锅里比平常炒菜多一两倍的蔬菜油，将鱼放入大火煎。
4
煎至两边金黄色盛起备用。
5
将锅里的油倒出只剩下少许放入姜蒜炒出香味。
6
将甜酸汁倒入烧开。
7
把煎好的鱼放入盖上锅中火盖焖。（期间需将鱼翻转让鱼充分吸收汁）
8
最后把大葱放入翻炒均匀（小心别把鱼弄破了），放少许胡椒粉与芝麻即可熄火上碟。

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