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“
大家好，我是威威菇凉。女人，酷爱玫瑰。南瓜，粗纤维，减肥必备，所以，二者完美结合——南瓜玫瑰花。 ”
食材明细
美食特点
南瓜玫瑰花的做法步骤
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1
南瓜去皮，切成块，蒸熟。趁热用勺压成泥，放碗里待用。
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3
白砂糖放在白开水里化开，待温度在35度左右的时候，放入酵母，搅拌均匀。分多次倒入面粉里，揉成面团！
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4
然后包上保鲜膜，进行发酵，大概一个小时或是1个半小时后(根据温度来定)，发酵两倍大，放在面板上揉五六分钟。
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9
其余全都弄好后，放在湿的蒸布上，盖上盖子，二次发酵25分钟。
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10
25分钟过后，水烧开，整15分钟，时间到，关火，不要着急开盖，闷3到5分钟。
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制作小窍门
1 南瓜泥本身有水分，掌握好南瓜泥的量，如果南瓜泥过多，就直接把白砂糖和酵母一起和在面里
2 圆饼要一样大小，一样厚度，这样做出来才好看，第一次做，圆饼有点大了。
本次制作《南瓜玫瑰花》所使用的厨具：蒸锅
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